Termine 2023

Die Humuswochen 2023

27. September – 2. November 2023

»Zwischen Sintflut und Dürre — Wie machen wir unsere Böden fit für Herausforderungen der Klimawandels?« Kommende Veranstaltungen

Terra Preta – Schwarze Erde

Die Kapellgärten der Jaudenmühle Habach zeigen wie Humusaufbau und Gemüseanbau miteinander vereinbar sind.
Ignaz Freisl erläutert die Potentiale und Verwendungsmöglichkeiten von Holzkohle in der Landwirtschaft.
Das von ihm mitgegründete Forum Kapellgärten bietet vielfältige Gelegenheiten der Wissensvermittlung für eine moderne regenerative Landwirtschaft, Selbstversorgung und nachhaltiges, gesundes Leben an.

Bei schönem Wetter findet im Anschluss eventuell ein kleines Gartenkonzert zum weiteren Austausch statt.

07. Oktober 14 bis 16 Uhr

Workshopleiter Ignaz Freisl

Alle Informationen

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Strasser Geflügel-Markt bei unserer Mühle

Abholtermine 2023 zum Downloaden

Termine 2022

Vielen Dank an alle Besucher, dass wir so ein schönes Fest feiern durften!

Wer das Programm noch nachlesen möchte findet es hier als PDF   zum downloaden

Wir durften dieses besondere Jubiläum mit unseren vielen langjährigen Kunden und Lieferanten bei uns in der Jaudenmühle feiern.

Genaueres zu unseren Referenten findet Ihr weiter unten!

Unser Urururgroßvater Ignaz Freisl I hat mit bereits 22 Jahren am 1. Oktober 1822 die etwas herunter gekommene Jaudenmühle aus einer Versteigerung heraus gekauft. Zusammen mit seiner Frau und viel Elan begonnen sie, das Anwesen wieder in Stand zu setzen. Dieses Werk haben seine Nachfahren nach Kräften fortgesetzt und da nun auch bereits die 7 Generation fest in ihren Gummistiefeln steht, sind wir guter Hoffnung, dass wir uns mit unserer Mühle auch in Zukunft für unsere Region einsetzen dürfen.

Es ist uns ein Anliegen die Leistungen und den Idealismus unserer Vorfahren würdigen zu können, denn das Wissen um seine Wurzeln ist ebenso wichtig, wie der Blick auf zukünftige Ziele, die man erreichen will. Es ist uns ein Ansporn, dass wir ebenso an die kommenden Generationen denken und alles Nötige und Mögliche versuchen, auch ihnen eine liebenswürdige und lebenswerte Heimat zu erhalten.

Natürliches Wachstum ist nur möglich, wenn es kräftige, tiefe Wurzeln gibt:  im übertragenen Sinne bezüglich der ungebrochenen Tradition einer familiären bzw. kulturellen Identität und im wortwörtlichen Sinne in Bezug auf den lebendigen Boden – neben Licht, Luft und Wasser eine unserer wichtigsten Lebensgrundlagen.

Somit ist es für uns nur Nahe liegend, wenn wir dem Boden nun auch auf unserer 200 Jahr-Feier eine Bühne geben. Zwischen dem 01. – 03.10.2022 werden wir zu diesem Themenkomplex einige spannende Vorträge anbieten.

Wir wollen so eine Festivität vor allem mit jenen Familien und Personen feiern, die uns als Mühle und als Betrieb teilweise über Generationen hinweg die Treue gehalten haben! Und es somit erst ermöglicht haben, dass wir einer der letzten verbliebenen Mühlenbetriebe im südlichen Oberbayern sind, und uns durch alle schönen, wie harten Zeiten hindurch halten haben können.

Dies sind – neben engen und vertrauten Geschäftspartnern und Freunden – eben vor allen die bäuerlichen Familien des Oberlandes!

Euch gebührt der Verdienst es verstanden und bewahrt zu haben, dass ein gesunder Wohlstand in einem Land nur erhalten werden kann, wenn es eine bodenständige Landwirtschaft, sowie ein leistungsfähiges, verarbeitendes Gewerbe für die mühsam produzierten landwirtschaftlichen Produkte gibt.

Wenn wir es schaffen, uns diese Strukturen zu erhalten, haben wir schon einen sehr wichtigen Schritt in Richtung Krisenfestigkeit und Zukunftsfähigkeit getan!

Wir freuen uns auf viele Anmeldungen und ein schönes Fest.

Ihr Ignaz Freisl mit Familie und Team

Unsere Referenten